多吃3白鸡肉
鸡肉属于一种白色的肉类 ， 富含蛋白质 ， B族维生素 ， 以及钙 ， 铁 ， 磷等微量元素 ， 脂肪含量低 ， 营养不燥 ， 在烹调的时候也容易熟 ， 很适合夏天 。

推荐食谱：芋头炖鸡翅根

食材：新鲜鸡翅根6个 ， 小芋头4个 ， 葱花适量 ， 酱油1大勺 ， 蚝油1勺 ， 白胡椒粉少许 ， 油盐适量 ， 冰糖2块 ， 生姜葱花适量
1、把每一个鸡翅根一分为二剁开 ， 洗出血水 ， 然后冷水下锅 ， 加入姜片 ， 慢慢煮出浮沫 ， 然后捞出来 。

2、把芋头处理下 ， 冲洗干净 ， 削皮 ， 然后切成块 ， 放在清水中洗干净 。

3、起锅烧油 ， 把锅内的油烧热 ， 放入焯过水的鸡翅根 ， 煸炒至色泽发黄的程度 ， 翻入姜片葱段一起炒香 。

4、然后在锅内烹入酱油 ， 蚝油 ， 放入冰糖 ， 继续将鸡翅根炒至上色 ， 然后加没过鸡翅根的热水 。 开着盖子 ， 将锅内的汤汁煮沸 ， 放入芋头 ， 拌均匀 。

5、然后盖上锅盖 ， 中火炖二十分钟左右 ， 芋头熟透了 ， 鸡翅根也熟了 ， 加入适量的食盐调下咸淡 ， 最后开大火 ， 将锅内的汤汁收浓稠些 ， 就可以关火盛出了 。

虾
虾肉的肌纤维比较细 ， 而且组织蛋白结构松软 ， 又富含水分 ， 因此吃起来肉质鲜美细腻 。 虾肉中富含蛋白质 ， 维生素A ， 烟酸 ， 钙 ， 铁等多种营养成分 ， 是滋养身体的好食材 。
推荐食谱：海白虾炒韭菜

食材准备：海白虾300克 ， 韭菜1把 ， 料酒1小勺 ， 葱姜适量 ， 油盐少许 ， 生抽少许
1、韭菜易得 ， 海白虾不常见 ， 不是每天都能在超市里买到的 ， 遇到不妨带上一些 。 把海白虾直接冲洗干净 ， 把虾须虾脚剪一剪 。

2、准备一把韭菜 ， 摘干净 ， 接着在水中清洗干净 ， 把水分沥干 ， 切成段 ， 装盘备用 。

3、锅内淋入食用油 ， 首先放入葱姜炒香 ， 接着把海白虾倒进锅里 ， 烹入一勺料酒进去 ， 然后用铲子快速翻炒 ， 将虾肉炒至发白的状态 ， 然后继续炒一会儿 ， 这样虾壳会变脆 ， 可以直接吃 。

4、海白虾炒得差不多了 ， 我们将韭菜倒进锅里 ， 加入少许食盐 ， 生抽进去 ， 大火快炒半分钟左右 ， 韭菜断生就可以关火盛出来了 。

糯米
糯米在生长的过程中吸收了大量的阳光 ， 并且积累了丰富的营养 ， 蛋白质 ， 糖类 ， 维生素 ， 以及铁 ， 钙 ， 磷等 ， 营养成分多样 ， 是益气和胃的好食材 ， 无论男女 ， 常吃些身体好 。

推荐食谱：糯米饭煎包

食材：糯米150克 ， 胡萝卜1小根 ， 莴笋1小段 ， 香菇4朵 ， 酱油2勺 ， 蚝油1勺 ， 食盐适量 ， 胡椒粉少许 ， 白面粉300克 ， 酵母粉2克 ， 白糖3克 ， 葱花适量 ， 食用油适量
1、首先把酵母粉加入碗中 ， 同时放入白糖 ， 加入一点点温水 ， 搅匀 ， 然后倒入面粉中 ， 接着将面粉和成一个中度软硬的面团 ， 盖上保鲜膜 ， 醒面半个小时左右 。

2、把糯米淘洗干净 ， 放入电饭锅 ， 加入适量的清水 ， 就像我们平时蒸米饭一样 ， 然后选择蒸米饭的程序 ， 将糯米蒸熟 。

3、准备一些配菜 ， 胡萝卜 ， 莴笋分别去皮 ， 洗净后切成小丁 。 香菇洗净 ， 同样也切成小丁 。 火腿肠1根 ， 切成小丁 。

4、糯米饭蒸熟以后 ， 我们盛入大碗中 ， 将准备好的各种食材加进去 ， 然后再加入一些葱花 ， 酱油 ， 蚝油 ， 食盐 ， 胡椒粉 ， 最后用筷子搅拌均匀 。

5、面团我们用半发酵的状态即可 ， 所以不需要发酵至2倍大 ， 将面团取出 ， 按揉排气 ， 一直将面团揉光滑 ， 然后用大碗盖住 ， 松弛三五分钟 。 接着搓成条状 ， 然后下成包子剂 。 注意别太大 ， 不容易熟 ， 擀成中间厚 ， 边缘薄的面皮 ， 包入适量的馅料即可 。

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