补血益气黄蜂鱼性平 ， 味甘 ， 具有补血益气的功效 ， 因此适用于体质虚寒等人群 。常见的补血益气食物：红枣、红糖、黑芝麻、桂圆、黑豆等 。

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保护视力黄蜂鱼中的一种不饱和脂肪酸DHA是组成视网膜的重要成分之一 ， 这种物质能够缓解眼睛疲劳 ， 并且保护视力 。常见的保护视力食物：胡萝卜、动物肝脏、刀豆、蛋黄、山药等 。

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提高免疫力黄蜂鱼中的DHA也能够增强人体的免疫力 ， 因此黄蜂鱼鱼肉具有提高机体免疫力的作用 。常见的提高免疫力食物：红萝卜、蜂蜜、芥菜、红枣等 。

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黄蜂鱼的适宜人群和禁忌人群1、适宜人群：黄蜂鱼性平、味甘 ， 具有补血益气的功效 ， 同时能够保护眼睛的视力 ， 并且提高人体的免疫能力 ， 因此适宜体质虚弱、中老年人及学生食用 。2、禁忌人群：过敏体质的人群尽量避免食用 。

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黄蜂鱼的家常做法黄蜂鱼焖豆腐材料：黄蜂鱼2条 ， 豆腐2块 ， 姜、蒜、辣椒、葱、盐、豆豉各适量 。做法：1、将处理过的鱼清洗干净 。2、姜切成姜末 ， 蒜米拍碎 ， 辣椒切细 ， 葱切细段备用 。3、热锅 ， 放入适量的植物油烧热 ， 将豆腐切小块放入锅里 ， 小火煎至两面金黄4、将黄蜂鱼放入锅里 ， 稍微煎一下后取出 。5、将煎过的鱼和豆腐放入锅里 ， 放适量的盐、豆豉 ， 然后加入适量的开水 ， 焖3-5分钟 ， 待到鱼肉焖熟即可 。
清蒸黄蜂鱼材料：黄蜂鱼3条 ， 蒸鱼豆豉、葱、姜、花生油、红辣椒适量 。做法：1、黄蜂鱼切块 ， 放入锅内隔水蒸十分钟 。2、锅内油中小火烧热 。3、鱼表面倒入蒸鱼鼓油 ， 放入葱、红辣椒 。4、将热油淋在表面 ， 出锅即可 。
番茄豆腐黄骨鱼汤【黄蜂鱼的功效与作用,黄蜂鱼的适宜人群和禁忌人群】材料：黄骨鱼3条 ， 番茄2个 ， 豆腐2块 ， 姜、葱、盐、胡椒粉各适量 。做法：1、将黄骨鱼体表外的刺清理干净 。2、倒油入锅 ， 将番茄放人锅中翻炒出汁后 ， 加适量水 。3、将切块会的豆腐放入锅内 ， 并用大火煮开 。4、将黄骨鱼、姜片放入锅中煮至火开 。5、转中小火煮半小时左右 ， 加盐、胡椒粉 ， 撒上葱花即可出锅 。

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