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准备材料

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在开始烹饪之前 ， 我们需要准备以下材料：

• 鸡蛋白 2个
• 香菇 200克
• 葱 适量
• 姜 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 食用油 适量

步骤一：准备食材

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首先 ， 我们需要将香菇洗净 ， 切成小块 。葱和姜也需要切成小块备用 。鸡蛋白需要打散 。
步骤二：热锅加油

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在热锅中加入适量的食用油 ， 等待油热后加入葱姜炒香 。
步骤三：加入香菇

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将切好的香菇加入锅中 ， 翻炒均匀 。
步骤四：加入调味料

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在香菇翻炒均匀后 ， 加入适量的盐、生抽和料酒 ， 继续翻炒均匀 。
步骤五：加入鸡蛋白

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当香菇炒至变软后 ， 加入打散的鸡蛋白 ， 翻炒均匀 。
步骤六：出锅装盘

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当鸡蛋白炒熟后 ， 即可出锅装盘 ， 享用美味佳肴 。
总结

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【学会鸡蛋白炒香菇的家常做法，轻松做出美味佳肴！】通过以上步骤 ， 我们就可以轻松制作出美味可口的鸡蛋白炒香菇 。这道菜品不仅口感丰富 ， 而且营养丰富 ， 非常适合家庭日常食用 。希望大家也能够尝试一下 ， 享受美食带来的愉悦 。

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