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介绍

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宁波烤麸是一道宁波传统小吃，以烤过的麸皮为主要原料，配以葱花、花生酱、香油等调料制作而成 。它外皮酥脆，内里柔软，口感独特，香气四溢，是一道非常受欢迎的美食 。
材料

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1. 麸皮：500克
2. 葱花：适量
3. 花生酱：适量
【宁波烤麸的家常做法】4. 香油：适量
5. 盐：适量
步骤

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1. 准备麸皮：先将麸皮泡在水中，将其浸泡30分钟，直到变软，然后将其捞出，挤去水分，切成小块备用 。
2. 烤麸皮：将切好的麸皮均匀地放在烤盘上，放入预热好的烤箱中，以180度烤10分钟，直到麸皮烤至金黄色 。
3. 调料：将葱花切碎，加入适量的盐和香油，搅拌均匀 。
4. 涂抹花生酱：将烤好的麸皮取出，涂抹适量的花生酱，再撒上葱花调料 。
5. 再次烤制：将涂好花生酱和葱花调料的麸皮放回烤箱中，以180度烤5分钟，直到花生酱稍微融化 。
6. 完成：取出烤好的烤麸皮，切成小块，即可食用 。
小贴士

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1. 在烤麸皮时，一定要掌握好时间和温度，以免烤焦或者烤不熟 。
2. 在涂抹花生酱和葱花调料时，可以根据个人口味适量增减 。
3. 烤麸皮可以保存在密封袋中，放在冰箱里，可以保存1-2周 。食用时再次加热即可 。
结尾

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宁波烤麸是一道非常简单易学，却又非常美味的小吃 。不仅味道独特，而且营养丰富，是一道非常适合家庭制作的美食 。大家可以按照上述的步骤，亲手制作一下宁波烤麸，来一次美食之旅 。

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