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准备工作

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在制作蛋挞液之前 ， 需要准备以下材料和工具：
1. 鸡蛋3个
2. 细砂糖50克
3. 牛奶200毫升
4. 动物性鲜奶油50克
5. 面粉适量
6. 蛋挞模具
7. 搅拌器
8. 碗和勺子
步骤一：准备蛋挞液材料

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首先 ， 将鸡蛋打入碗中 ， 用搅拌器将蛋液打散 。然后 ， 加入细砂糖 ， 继续搅拌至糖完全融化 。接着 ， 加入牛奶和动物性鲜奶油 ， 再次搅拌均匀 。
步骤二：筛入面粉

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将面粉适量筛入蛋液中 ， 搅拌均匀 ， 直至没有面粉颗粒 。
步骤三：过滤蛋挞液

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将搅拌好的蛋挞液过滤 ， 去掉其中的泡沫和面粉颗粒 ， 使蛋挞液更加细腻 。
步骤四：倒入蛋挞模具

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将过滤好的蛋挞液倒入蛋挞模具中 ， 填满2/3即可 。
步骤五：烤制蛋挞

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将填好蛋挞液的模具放入预热好的烤箱中 ， 180度烤制15-20分钟 ， 直至蛋挞液凝固 ， 表面呈金黄色 。
结尾

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【如何在家制作蛋挞液？】以上就是在家制作蛋挞液的步骤 。自己动手制作 ， 不仅可以掌握蛋挞的制作技巧 ， 还可以根据自己的口味进行调整 ， 制作出更加美味的蛋挞 。希望大家能够尝试一下 ， 享受DIY的乐趣！

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