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家常味排骨火锅的做法大全
【家常味排骨火锅，全方位教你如何制作！】家常味排骨火锅是一道非常受欢迎的美食，它不仅美味可口，而且制作简单，是家庭聚餐的不二选择 。下面，我们来一起学习如何制作家常味排骨火锅 。
材料准备：
排骨、白萝卜、土豆、胡萝卜、豆皮、豆腐、蘑菇、豆芽、青菜、辣椒、葱姜蒜、料酒、盐、鸡精、花椒、干辣椒、香菜、酱油、醋、油、清水 。
步骤一：准备食材
1. 将排骨洗净，切成小块，用水煮熟，捞出备用 。
2. 将白萝卜、土豆、胡萝卜切成片，豆皮、豆腐切成小块，蘑菇切成片，豆芽洗净备用 。
3. 将辣椒、葱姜蒜切成末备用 。
步骤二：煮锅
1. 将锅加热，倒入适量油，放入花椒、干辣椒炒香 。
2. 加入葱姜蒜末炒香 。
3. 倒入适量清水，加入料酒、盐、鸡精、酱油、醋煮开 。
步骤三：煮食材
1. 将白萝卜、土豆、胡萝卜放入锅中煮熟 。
2. 将豆皮、豆腐、蘑菇、豆芽放入锅中煮熟 。
3. 将煮熟的排骨放入锅中煮熟 。
步骤四：调味
1. 加入适量盐、鸡精调味 。
2. 加入适量辣椒煮开 。
步骤五：装盘
1. 将煮熟的食材捞出装盘 。
2. 撒上香菜即可 。
家常味排骨火锅的做法大全就介绍到这里了 。希望大家能够掌握制作技巧，做出美味可口的家常味排骨火锅 。

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