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大澳洲黄金鲍鱼，是一种口感极佳的海鲜美食，其肉质鲜美，营养丰富，深受广大消费者的喜爱 。今天，我将为大家介绍如何做出一道美味的大澳洲黄金鲍鱼 。
材料准备：
1. 大澳洲黄金鲍鱼一只
2. 盐、胡椒粉、姜片、葱段、料酒、清水适量
3. 鸡蛋清、淀粉、面粉适量
4. 青红椒、蒜末、生姜末、葱花、酱油、料酒、白糖、鸡精适量
步骤一：清洗鲍鱼
将大澳洲黄金鲍鱼清洗干净，去除内脏和鳃，然后用刀在鲍鱼的背部划几刀，使其更容易入味 。
步骤二：腌制鲍鱼
将鲍鱼放入碗中，加入适量的盐、胡椒粉、姜片、葱段、料酒和清水，腌制约半小时，让其入味 。
步骤三：裹粉炸鲍鱼
将鸡蛋清、淀粉和面粉混合均匀，将腌制好的鲍鱼裹上面粉糊，放入油锅中炸至金黄色 。
步骤四：炒配菜
将青红椒切成丝，蒜末、生姜末、葱花备好 。锅中放油，放入青红椒、蒜末、生姜末、葱花炒香，加入酱油、料酒、白糖、鸡精调味，翻炒均匀 。
步骤五：翻炒鲍鱼
将炸好的鲍鱼放入配菜中，翻炒均匀，让鲍鱼与配菜充分融合 。
步骤六：上盘装饰
将炒好的大澳洲黄金鲍鱼装盘，可以用青红椒丝和葱花作为装饰，即可上桌享用 。
结语：
【教你如何做大澳洲黄金鲍鱼，口感极佳！】大澳洲黄金鲍鱼是一道美味的海鲜佳肴，其肉质鲜美，口感极佳 。只要按照以上步骤进行操作，就能做出一道美味的大澳洲黄金鲍鱼 。希望大家能够尝试一下，品尝到这道美味的海鲜佳肴！

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