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家常做法：萝卜丝炖豆腐，营养美味又简单
萝卜丝炖豆腐是一道非常简单又美味的家常菜 。这道菜不仅口感鲜美，而且营养丰富，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，对身体非常有益 。今天，我就来分享一下这道菜的做法 。
材料：
1. 豆腐一块
2. 萝卜一个
3. 青菜适量
4. 姜片适量
5. 蒜末适量
6. 食用油适量
7. 盐适量
8. 鸡精适量
步骤：
1. 豆腐切成小块，放入开水中焯水，去除豆腐的腥味 。
2. 萝卜去皮，切成细丝 。
3. 热锅凉油，放入姜片和蒜末煸炒 。
4. 放入萝卜丝翻炒几下 。
5. 加入适量清水，烧开后放入焯好水的豆腐块 。
6. 焖煮约10分钟，加入盐和鸡精调味 。
7. 最后加入青菜，煮至青菜熟透即可 。
小贴士：
【家常做法：萝卜丝炖豆腐，营养美味又简单】1. 豆腐焯水的时间不要太长，否则会影响豆腐的口感 。
2. 萝卜丝可以根据个人口味加入适量的辣椒或者豆瓣酱 。
3. 青菜可以根据个人口味选择喜欢的种类，例如菠菜、生菜等 。
4. 焖煮时不要开大火，以免豆腐烂掉 。
总结：
萝卜丝炖豆腐是一道简单又美味的家常菜 。做法简单，食材容易获得，而且营养价值高，适合各个年龄段的人食用 。希望大家在家里也可以尝试一下这道菜，为家人带来美味和健康 。

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