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【酱牛肉制作方法,酱牛肉制作方法是什么】酱牛肉制作方法：
1、准备材料：牛肉５００克、生姜３片、葱１段、桂皮１片、老抽３克、生抽５克、甜面酱５克、料酒５克、花椒２个、冰糖５克 。
2、冷水放入生牛肉，煮沸去血沫 。
3、放入生姜、葱、桂皮、老抽、生抽、甜面酱、料酒、花椒、冰糖 。
4、小火煮１个小时 。
5、装盘，拌上酱料即可 。

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