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家庭做法视频：教你如何制作美味的蛋挞
蛋挞是一款非常受欢迎的甜点，它的外皮酥脆，内馅细腻，口感十分丰富 。不过，很多人可能不知道如何制作蛋挞 。今天，我们将为大家介绍一款家庭做法视频，教大家如何制作美味的蛋挞 。
材料
– 鸡蛋3个
– 细砂糖50克
– 牛奶200毫升
– 淡奶油50毫升
– 低筋面粉50克
– 玉米淀粉25克
– 黄油50克
– 盐适量
步骤
1. 制作饼皮
将低筋面粉、玉米淀粉、盐、黄油放入碗中，用手搓成细沙状，加入适量的水搓成面团，放入冰箱冷藏15分钟 。
取出面团，揉成圆球状，擀成薄片，用饼干模具切出饼皮 。
将饼皮放入玛芬模中，用叉子在饼皮上戳几个小孔，放入烤箱中，用200度的温度烤10分钟 。
2. 制作蛋挞馅
将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用打蛋器搅拌均匀 。
加入牛奶和淡奶油，继续搅拌均匀 。
将蛋液过滤，去除蛋白的颗粒，使蛋液更加细腻 。
3. 烤制蛋挞
将蛋液倒入已经烤好的饼皮中，放入烤箱中，用180度的温度烤15分钟 。
取出蛋挞，放凉后即可食用 。
总结
【家庭做法视频：教你如何制作美味的蛋挞】制作蛋挞的过程并不复杂，只需要一些简单的材料和耐心，就可以制作出美味的蛋挞 。希望这个家庭做法视频可以帮助大家制作出自己喜欢的蛋挞，享受美味的口感 。

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