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黄花鱼是一种美味的海鲜，肉质鲜美，营养丰富，深受人们的喜爱 。不同地区、不同家庭都有自己独特的黄花鱼家常做法，下面就为大家介绍几种常见的黄花鱼家常做法，让您轻松做出美味佳肴！
一、清蒸黄花鱼
清蒸黄花鱼是一道简单又美味的家常菜，不仅口感鲜美，而且营养丰富，是一道非常适合家庭食用的菜肴 。
材料：黄花鱼一条、姜丝、葱丝、料酒、盐、清水适量 。
步骤：
1.将黄花鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成两段 。
2.在鱼肉两面切几刀，用料酒、盐腌制一会儿 。
3.在蒸锅中放入清水，加入姜丝、葱丝，烧开后放入蒸盘 。
4.将腌制好的黄花鱼放入蒸盘中，盖上盖子，用大火蒸10分钟 。
5.蒸好后撒上葱花即可 。
二、红烧黄花鱼
红烧黄花鱼是一道口感鲜美、味道浓郁的家常菜，适合全家人一起享用 。
材料：黄花鱼一条、葱姜蒜适量、料酒、生抽、老抽、糖、盐、清水适量 。
步骤：
1.将黄花鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成两段 。
2.在锅中放入适量的油，烧热后放入葱姜蒜爆香 。
3.放入黄花鱼煎至两面金黄 。
4.加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、清水适量，煮开后转小火炖煮15分钟 。
5.煮好后撒上葱花即可 。
三、酸菜黄花鱼
酸菜黄花鱼是一道口感酸爽、味道丰富的家常菜，是南方地区非常受欢迎的一道菜肴 。
材料：黄花鱼一条、酸菜适量、姜丝、蒜末、料酒、盐、清水适量 。
步骤：
1.将黄花鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成两段 。
2.在锅中放入适量的油，烧热后放入姜丝、蒜末爆香 。
3.放入酸菜炒一会儿，加入适量的清水煮开 。
4.将切好的黄花鱼放入锅中，加入料酒、盐，煮10分钟左右 。
5.煮好后撒上葱花即可 。
【黄花鱼家常做法大全，轻松做出美味佳肴！】以上就是几种常见的黄花鱼家常做法，希望能够为大家提供一些参考，让大家在家也能轻松做出美味佳肴！

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