【排骨汤能放豆腐吗,排骨汤能不能放豆腐】

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能放 。排骨中含有大量的蛋白质、脂肪、骨胶原及钙、磷、铁、锌等矿物质 ， 有较高的营养价值 ， 而豆腐中富含蛋白质、维生素、钙质等 ， 营养丰富 ， 排骨和豆腐含有的成分不冲突 ， 两者可以一起食用 ， 而且排骨汤中放适量豆腐炖汤 ， 味道更加鲜美 。排骨汤 ， 是用猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨制作的一道家常汤品 。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外 ， 还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等 ， 可为幼儿和老人提供钙质 。

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