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财鱼炖什么最美味？

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财鱼 ， 又称黄鱼 ， 是一种肉质鲜美的海鱼 ， 富含蛋白质和多种营养物质 。炖财鱼是一种常见的做法 ， 但是要想做出美味的财鱼汤 ， 需要选择合适的材料和烹饪方法 。那么 ， 财鱼炖什么最美味呢？下面就为大家介绍一款口感鲜美、营养丰富的财鱼炖豆腐汤 。
材料：

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1. 财鱼一条（约500克）
2. 豆腐一块（约300克）
3. 青菜适量
4. 姜片适量
5. 葱段适量
6. 料酒适量
7. 盐适量
8. 鸡精适量
9. 清水适量
步骤：

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1. 财鱼去鳞、去鳃、去内脏 ， 洗净后切成大块备用 。
2. 豆腐切成小块 ， 青菜洗净备用 。
3. 热锅凉油 ， 放入姜片和葱段爆香 。
4. 加入财鱼块 ， 煸炒至两面金黄 。
5. 加入适量的料酒 ， 煮至酒味蒸发 。
6. 加入清水 ， 大火烧开后转小火 ， 炖煮30分钟 。
7. 加入豆腐块 ， 继续炖煮10分钟 。
8. 加入青菜 ， 煮至青菜变软 。
9. 加入适量的盐和鸡精 ， 根据个人口味调味即可 。
小贴士：

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1. 炖财鱼汤的时候 ， 要选择炖锅或者砂锅 ， 这样可以更好地保持汤的鲜美味道 。
2. 炖财鱼汤的时候 ， 可以加入一些红枣、枸杞等中药材 ， 增加汤的营养价值 。
3. 炖财鱼汤的时候 ， 要注意火候 ， 不要煮过头 ， 否则会影响汤的口感和营养价值 。
结语：

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【财鱼炖什么最美味？】财鱼炖豆腐汤是一款营养丰富、口感鲜美的汤品 ， 不仅可以增加身体的营养 ， 还可以滋润皮肤 ， 让人倍感舒适 。如果您想要尝试炖财鱼汤 ， 不妨试试这个做法 ， 相信一定能够做出美味的财鱼汤 。

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