中国人大多缺乏乳糖酶,为什么还提倡喝牛奶?( 二 )


乳糖酶不耐受的人可以喝全脂牛奶吗?这和牛奶种类没有关系~我喝牛奶有时也会拉肚子 。所以网上学习了这方面知识,希望能帮到你 。
据调查:70%的成年黑人、10-15%的成年白人、95%的亚洲人受乳糖不耐症困扰 。
在中国,根据科研人员的研究结果,成年人饮用牛乳后乳糖吸收不良的发生率高达86.7% 。
所以楼主不必多分担心,这是普遍现象 。
预防乳糖不耐受:
1、少量多次摄入乳制品 。即使乳糖酶缺乏个体,也可耐受少量乳类(120ml至240ml),不会出现不耐受症状 。
限制一天中摄入乳糖总量,一般乳糖限量为12克 。少量多次食用也可减轻乳糖不耐受反应,一次食用量不超过250ml为宜 。只要每次饮牛奶时能掌握合理的间隔时间和每日摄入总奶量,就可避免出现乳糖不耐受症状 。请注意,婴幼牛奶过敏患者请选择羊奶或其他奶制品 。
2、通过外援补充乳糖酶的方式,可有效解决乳糖不耐受 。
乳糖不耐受反应患者可以通过选择由乳品企业直接制备好的产品,或者购买相应的口服制剂来避免乳糖不耐受反应的发生 。
主要有食品ji和医药ji两种,液体的食品ji乳糖酶主要用于液体奶制品的乳糖水解 。
固体的医药ji乳糖酶由于可以在酸性环境中保持活性,所以价格较贵,主要用于口服,国外很多保健类公司出品了多种口服片或胶囊 。
危害:导致胃肠失调,造成有价值的蛋白质和矿物质损失,甚至影响到婴幼儿的智力发育 。
【中国人大多缺乏乳糖酶,为什么还提倡喝牛奶?】希望能帮到你,谢谢~


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