西柚是柚子一种，比橙子果实略大，果肉分白色、红色、粉红色，含有丰富的蛋白质、维生素、叶酸、无机盐、纤维素等等，这些丰富的营养物质可以帮助人们补充维生素，降低胆固醇，预防心脑血管疾病 。

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西柚怎么吃
西柚长的像柚子和橙子的结合物，因此吃法也很相似，只要直接切开后可以食用，方便快捷有营养，那么西柚的营养价值还有哪些呢，怎么吃才可以最吸收呢?

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西柚的营养价值
西柚有丰富营养价值，含有蛋白质、柠檬酸、粗纤维质、醣类、钙质、钾质、磷质、铁质、维他命B1、B2和C及P等营养元素 。因此西柚具有多种功效，比如促进减肥，美容养颜，降低胆固醇，增强发质等等 。
西柚的减肥效果很好，多吃葡萄柚可以促进减肥，减轻体重，还可降低血液中的胆固醇 。以达到减低三高，改善身体状态的作用，特别适合高血压，高胆固醇和心脑疾病患者食用 。
西柚中还含有丰富的天然维生素，吃葡萄柚，补充天然维生素，可以保护皮肤的健康，避免皮肤干燥，恢复皮肤的光泽，养颜美容，是女性美容养颜的佳品 。丰富的维生素C可以美白肌肤，由内而外时肌肤变得通透白净 。
西柚同时还可以促进毛发生长，巩固毛根，滋养毛发，增强发质 。
由于西柚还含有一种比较稀少的维生素P，它可以减少血管脆性，降低血管通透性，增强维生素C的活性，预防脑溢血、视网膜出血、紫癜等疾病，成年人，尤其是工作繁忙，心情郁闷的人群以及中老年人都需要补充维生素P 。
现代人很多人都深受肥胖带来的困扰，我们生活压力大，过多的摄取高脂肪高热量的食物，使得自己营养过剩，血脂过高，而西柚可以调节血脂浓度，同时促进脂肪分解，达到减肥的效果 。而且因为西柚本身的热量很低，是减肥人士的最佳选择 。
西柚中还含有矿物质钾，钾这个矿物质是我们身体所必须的，缺钾会导致抽搐，严重的会导致昏厥 。因为钾这个元素在人体内遵循一个原则，就是多吃多排，少吃少排，不吃也排，因此我们不用担心摄入钾过多，多余的钾都会代谢出体外，因此我们要担心的是钾缺乏，而西柚中的含钾量很高，可以补充我们的日常所需 。
西柚中还含有叶酸，备孕的妇女都知道叶酸是预防婴儿血管神经瘤的，在怀孕期间必须要补充叶酸，因此我们在药物补充的同时，还可以通过食用西柚来进行食补 。
西柚中的丰富膳食纤维，还可以促进肠道的蠕动，加快新陈代谢速度，排除体内多余毒素，让身体更加轻盈健康 。

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西柚的正确吃法
西柚长得像橙子，吃法也差不多 。我们可以用剥橙器轻轻划开表皮，然后把皮剥下来之后就跟吃橘子一样吃 。也可以将将西柚拦腰切半，用刀把果肉从内皮上分离出来，用勺子将果肉挖出来即可食用 。
因为西柚有着独特的苦味并且较酸，可能很多人没有办法接受直接使用，这样我们可以将西柚洗干净，切开，取出果肉，切成小块，放入榨汁机中榨成果汁，然后加入一定量的蜂蜜，蜂蜜的甘甜会中和掉西柚的苦涩，香甜爽口，美容又养颜 。

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