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茶树菇和鱼可以一起煮汤吗？
茶树菇和鱼都是非常健康的食材 ， 它们可以一起煮汤 ， 这样可以增加汤的营养价值和口感 。茶树菇具有清热解毒、润肺止咳、降血脂、抗癌等功效 ， 而鱼肉富含优质蛋白质、钙、磷、铁、锌等营养元素 ， 有益于补充身体所需的营养物质 。下面我们来看看茶树菇和鱼一起煮汤的具体做法 。
材料：
1.鱼：可以选择草鱼、鲫鱼、鲤鱼等 。
2.茶树菇：新鲜的茶树菇最好 ， 如果没有可以使用干茶树菇 。
3.姜片：适量 。
4.葱段：适量 。
5.盐：适量 。
6.料酒：适量 。
7.清水：适量 。
做法：
1.将鱼洗净 ， 去掉内脏 ， 切成块状备用 。
2.将茶树菇洗净 ， 切成小块备用 。
3.将姜片和葱段备好 。
4.锅内放清水 ， 加入姜片和葱段 ， 烧开后加入鱼块 ， 煮至鱼肉变白 。
5.将茶树菇放入锅中 ， 再次煮沸 。
6.加入适量的料酒和盐 ， 调味即可 。
小贴士：
1.茶树菇和鱼一起煮汤时 ， 不要加入过多的调味料 ， 以免掩盖食材本身的味道 。
2.如果使用干茶树菇 ， 需要提前泡发 ， 泡发时间根据干茶树菇的大小和硬度而定 。
3.煮汤时要注意火候 ， 以免煮烂鱼肉和茶树菇 。
结语：
【茶树菇和鱼可以一起煮汤吗？】茶树菇和鱼一起煮汤 ， 不仅口感鲜美 ， 而且营养丰富 ， 是一道非常健康的汤品 。在烹饪过程中 ， 我们需要注意火候和调味 ， 以免影响食材的本身味道 。希望大家可以尝试这道美味的汤品 ， 享受健康的美食！

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