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红烧海蛎子的做法大全

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海蛎子是一种营养丰富的海鲜，其肉质鲜美，口感细腻，是很多人喜爱的食材 。而红烧海蛎子则是一道美味佳肴，下面就为大家介绍几种红烧海蛎子的做法 。
红烧海蛎子的基础做法

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材料：海蛎子、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、糖、盐、清水、香菜
步骤：
1. 将海蛎子洗净，用刀轻轻割开，取出海蛎子肉 。
2. 将葱姜蒜切成末 。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香 。
4. 加入海蛎子肉翻炒 。
5. 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、清水，煮开后转小火焖煮10分钟 。
6. 盛出后撒上香菜即可 。
红烧海蛎子配鱼头做法

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材料：海蛎子、鱼头、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、糖、盐、清水、香菜
步骤：
1. 将鱼头切成块，用开水焯水后捞出备用 。
2. 将海蛎子洗净，用刀轻轻割开，取出海蛎子肉 。
【海蛎子红烧做法大全，让你轻松做出美味佳肴！】3. 将葱姜蒜切成末 。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香 。
5. 加入鱼头块和海蛎子肉翻炒 。
6. 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、清水，煮开后转小火焖煮20分钟 。
7. 盛出后撒上香菜即可 。
红烧海蛎子配豆腐做法

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材料：海蛎子、豆腐、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、糖、盐、清水、香菜
步骤：
1. 将豆腐切成小块，用开水焯水后捞出备用 。
2. 将海蛎子洗净，用刀轻轻割开，取出海蛎子肉 。
3. 将葱姜蒜切成末 。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香 。
5. 加入豆腐块和海蛎子肉翻炒 。
6. 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、清水，煮开后转小火焖煮15分钟 。
7. 盛出后撒上香菜即可 。
红烧海蛎子配蔬菜做法

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材料：海蛎子、青菜、胡萝卜、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、糖、盐、清水、香菜
步骤：
1. 将青菜洗净，胡萝卜切成小块备用 。
2. 将海蛎子洗净，用刀轻轻割开，取出海蛎子肉 。
3. 将葱姜蒜切成末 。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香 。
5. 加入青菜和胡萝卜块翻炒 。
6. 加入海蛎子肉、料酒、生抽、老抽、糖、盐、清水，煮开后转小火焖煮10分钟 。
7. 盛出后撒上香菜即可 。
结尾

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以上就是红烧海蛎子的几种做法，每种做法都有其独特的口味和营养价值，可以根据自己的口味和喜好进行选择 。希望大家可以尝试一下，做出美味的红烧海蛎子佳肴 。

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