春天各种野菜都生长茂密 , 很多喜欢吃野菜的朋友往往都会挖很多的野菜 , 水芹菜和荠菜是野菜中最为常见的两种 , 深受广大群众的喜欢 。但是这两种野菜能一起吃吗?
芹菜和荠菜能一起吃吗
荠菜和芹菜能一起吃 。
荠菜和芹菜都属于常规的野菜 , 两种食物的食物成分对人体都没有明显的毒副作用 , 并且这两种食物也不属于相克食物 , 可以一起食用 。
荠菜和芹菜一起吃的好处
去除异味
我们都知道很多野菜都带有一些味道 , 单独食用口感的确不是很好 , 荠菜的苦味和水芹菜的怪异臭味是这两种野菜的最大弊端 。但是两种野菜一起食用时可降低苦味和臭味 , 口感会相对变好很多 , 适合食用 。、
降血压
水芹菜和荠菜都是降血压的野菜 , 单独食用其降血压的功效就很强 , 两种一起食用可起到很好的降低血压的作用 , 适合高血压患者食用 。
荠菜和芹菜怎么一起吃
凉拌
荠菜和水芹菜都是属于可以生吃的蔬菜之一 , 这两种野菜可以凉拌一起食用 , 当然野菜最好是先经过焯水处理 , 再冷却凉拌 , 味道鲜美 。还能适当的去除野菜中的微生物和污染成分 。
吃野菜的注意事项
1.野菜并非人工种植的蔬菜 , 都是在野外自己生长的 , 其卫生安全方面和人工种植的蔬菜有很大的区别 , 建议在食用之前进行焯水处理 。
【荠菜芹菜能一起吃吗】2.野菜中都或多或少的含有一些对身体有一定危害的成分 , 因此 , 野菜并不适合大量的食用 , 尝鲜即可 。
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