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肥肠炖红萝卜怎么做好吃？
肥肠炖红萝卜是一道家常菜，口感鲜美，营养丰富，深受人们喜爱 。今天，就让我们一起来学习如何做出口感鲜美的肥肠炖红萝卜吧！
材料准备
1.猪肥肠500克
2.红萝卜500克
3.葱姜蒜适量
4.料酒适量
5.生抽适量
6.老抽适量
7.盐适量
8.糖适量
9.花椒适量
10.香叶适量
步骤一：处理肥肠
1.将猪肥肠清洗干净，用清水煮沸后捞出，再用清水冲洗干净 。
2.将猪肥肠切成小段，再用清水煮沸后捞出，再用清水冲洗干净 。
3.加入适量的料酒、葱姜、花椒和香叶，煮沸后，将猪肥肠捞出备用 。
步骤二：处理红萝卜
1.将红萝卜去皮，切成小块备用 。
步骤三：炖肉
1.将炖盅放入蒸锅中，加入适量的水，加入适量的葱姜和花椒，煮沸后，将猪肥肠放入炖盅中 。
2.加入适量的生抽、老抽和糖，调味后，将红萝卜块放入炖盅中 。
3.将炖盅放入蒸锅中，大火蒸煮30分钟 。
4.将蒸锅中的水倒掉，再加入适量的水，再次煮沸后，将炖盅放入蒸锅中，大火蒸煮30分钟 。
【肥肠炖红萝卜，教你做出口感鲜美的美食！】5.加入适量的盐，调味后，再次蒸煮10分钟 。
6.最后，将炖盅取出，撒上适量的葱花和香菜即可 。
小结
肥肠炖红萝卜是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜 。通过以上步骤的操作，我们可以轻松制作出美味可口的肥肠炖红萝卜 。希望大家在制作的过程中，多多尝试，不断探索，做出自己喜欢的口感和味道 。

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