【茶叶蛋正宗做法配料大公开！】茶叶蛋正宗做法配料大公开！
茶叶蛋是一种非常受欢迎的小吃，它的外表酱红色，内里鲜嫩可口，而且营养丰富 。茶叶蛋的制作方法非常简单，只需要几种基本的食材和一些简单的步骤就可以制作出正宗的茶叶蛋 。下面，我们就来看看茶叶蛋的正宗做法配料大公开！
材料：
1. 鸡蛋12个
2. 酱油1/2杯
3. 茶叶1/4杯
4. 八角2个
5. 桂皮1块
6. 花椒1/2茶匙
7. 盐1/2茶匙
8. 冰糖2块
操作步骤：
1. 先将鸡蛋洗净，放入锅中加水煮沸 。煮沸后，将鸡蛋捞出，用勺子轻轻敲打鸡蛋壳，使其表面有裂纹，但不要敲碎 。
2. 将鸡蛋放入另一个锅中，加入酱油、茶叶、八角、桂皮、花椒、盐和冰糖 。
3. 加入足够的水，使水面高于鸡蛋，然后用中火煮沸 。
4. 煮沸后，将火调小，盖上锅盖，继续煮煮20分钟，期间可以将鸡蛋翻面，以便让酱汁均匀渗透到鸡蛋中 。
5. 煮好后，将锅离火，让茶叶蛋在锅中浸泡一段时间，让酱汁充分渗透到鸡蛋中 。
6. 取出茶叶蛋，用凉水冲洗，去除表面的茶叶和香料，然后用纸巾擦干即可 。
小结：
以上就是茶叶蛋正宗做法配料大公开，制作茶叶蛋非常简单，只需要几种基本的食材和一些简单的步骤就可以制作出正宗的茶叶蛋 。茶叶蛋是一种非常营养的小吃，含有丰富的蛋白质和维生素，非常适合作为早餐或下午茶点心 。希望大家喜欢这道茶叶蛋，也希望大家能够用心制作，做出更加美味的茶叶蛋 。

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