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葱爆羊肉怎么做好吃又简单
葱爆羊肉是一道美味可口的传统菜肴，深受人们的喜爱 。它以羊肉为主要原料，配以葱和各种调料，制作出来的菜肴香气扑鼻，口感鲜美 。今天，我们就来教你如何做出美味可口的葱爆羊肉 。
材料准备
1.羊肉：500克
2.葱：适量
3.姜：适量
4.蒜：适量
5.料酒：适量
6.盐：适量
7.生抽：适量
8.老抽：适量
9.白胡椒粉：适量
【简单易学！教你如何做出美味可口的葱爆羊肉】10.淀粉：适量
11.食用油：适量
步骤一：准备羊肉
将羊肉洗净，切成小块 。加入料酒，盐，生抽，老抽，白胡椒粉，淀粉拌匀，腌制20分钟左右 。
步骤二：准备葱姜蒜
将葱姜蒜分别切成末，放在碗中备用 。
步骤三：热锅凉油
将锅加热，放入适量的食用油，待油温升高后，放入葱姜蒜炒香 。
步骤四：加入羊肉
将腌制好的羊肉块放入锅中，翻炒均匀，炒至羊肉变色 。
步骤五：加入调料
将适量的盐、生抽、老抽、白胡椒粉加入锅中，翻炒均匀，待羊肉熟透后，加入适量的水，烧开后转小火煮5分钟左右 。
步骤六：加入葱花
将切好的葱花放入锅中，翻炒均匀，煮至汤汁收干即可 。
小贴士
1.羊肉必须要腌制20分钟以上，这样可以让羊肉更加入味 。
2.烹制羊肉的时候，一定要掌握好火候，以免烤焦或者煮烂 。
3.加入葱花的时候，可以根据个人口味加入适量的辣椒或者花椒 。
结尾
葱爆羊肉是一道美味可口的传统菜肴，制作方法简单，口感鲜美 。通过以上的步骤，相信大家已经学会了如何制作葱爆羊肉了吧！希望大家可以在家中尝试制作，享受美食带来的快乐 。

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