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快速制作美味的发墨鱼干
发墨鱼干是一种美味可口的海鲜制品 , 口感鲜美 , 营养丰富 。如果你想快速制作出美味的发墨鱼干 , 那么请看以下步骤 。
准备材料
制作发墨鱼干需要一些材料 , 包括:墨鱼、盐、糖、料酒、生姜、葱、大蒜、辣椒、五香粉、白胡椒粉、鸡精等 。墨鱼最好选择新鲜的 , 这样制作出来的发墨鱼干口感更好 。
步骤一:清洗墨鱼
将新鲜的墨鱼洗净 , 去掉内脏和骨头 , 然后将墨鱼肉切成长条状 , 大小适中 。
步骤二:腌制
将墨鱼条放入一个干净的容器中 , 加入适量的盐、糖、料酒、生姜、葱、大蒜、辣椒、五香粉、白胡椒粉、鸡精等调料 , 搅拌均匀 。然后将容器密封好 , 放入冰箱腌制12小时以上 。
步骤三:晾干
将腌制好的墨鱼条取出 , 放在通风的地方晾干 , 大约需要晾干4-6小时 。晾干的时间越长 , 发墨鱼干的口感越好 。
步骤四:烘烤
将晾干好的墨鱼条放在烤盘上 , 放入预热好的烤箱中 , 烘烤20-30分钟左右 , 直到发墨鱼干变干 , 表面呈现金黄色即可 。
步骤五:包装
将烤好的发墨鱼干取出 , 放在干燥的容器中 , 密封保存即可 。如果需要长时间保存 , 可以将发墨鱼干放在冰箱中冷冻保存 。
结尾
【如何迅速制作出美味的发墨鱼干?】以上就是制作发墨鱼干最快的办法了 。快速制作美味的发墨鱼干并不难 , 只需要准备好材料 , 按照以上步骤操作即可 。制作出来的发墨鱼干口感鲜美 , 营养丰富 , 是一道不错的美食 。
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