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家常美食：简单又美味的花鲢鱼做法大公开！

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想要在家做一道简单又美味的家常菜吗？那么不妨试试这道花鲢鱼，无需太多的调料和复杂的步骤，只需要一些简单的材料和简单的操作，就能做出一道美味的佳肴，让你的家人和朋友都能够大饱口福 。
材料：

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• 花鲢鱼一条
• 姜蒜适量
• 葱适量
• 盐适量
• 生抽适量
• 料酒适量
• 食用油适量

步骤：

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1.将花鲢鱼清洗干净，用刀在鱼身两侧各切三刀，然后在鱼身上均匀地撒上盐，腌制10分钟 。
2.将姜蒜切成末，葱切成段备用 。
3.在锅中加入适量的食用油，烧热后放入葱段和姜蒜末，煸炒出香味 。
4.将腌制好的花鲢鱼放入锅中，煎至两面金黄 。
5.加入适量的生抽和料酒，翻炒几下 。
6.加入适量的清水，盖上锅盖，小火煮10分钟左右 。
7.最后，将锅中的汤汁收干，撒上适量的葱花即可出锅 。
小贴士：

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1.在煎鱼的时候，要注意火候，不要煎过头或煎不熟 。
2.在煮鱼的时候，要注意火候，不要煮过头或煮不熟 。
3.在加入调料的时候，要注意适量，不要过多或过少 。
结语：

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【家常美食：简单又美味的花鲢鱼做法大公开！】这道花鲢鱼虽然简单，但是却非常美味，是一道适合家庭和朋友聚餐的佳肴 。无论你是厨艺高手还是新手，只要按照上述步骤操作，相信你也能做出一道美味的花鲢鱼 。

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