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如何做出美味可口的粗米线
准备材料

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• 粗米线 500克
• 瘦肉 200克
• 豆腐 1块
• 葱 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 料酒 适量
• 鸡精 适量
• 香油 适量
• 清水 适量

步骤

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1. 准备工作
将瘦肉切成小块，豆腐切成丁，葱姜蒜切末备用 。
2. 煮粗米线
将粗米线放入锅中，加入清水，煮至八成熟，捞出备用 。
3. 炒馅料
将瘦肉放入锅中煸炒，加入豆腐丁、葱姜蒜末，继续煸炒 。
4. 调味
加入适量的盐、生抽、老抽、料酒、鸡精，继续翻炒均匀 。
5. 加水煮粗米线
将炒好的馅料倒入锅中，加入适量的清水，放入煮好的粗米线，煮至汤汁浓稠 。
6. 装盘
淋上适量的香油，撒上葱花即可 。
小贴士

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• 煮粗米线时要注意火候，煮至八成熟即可，否则会过软过烂 。
• 炒馅料时要煸炒至瘦肉变色，这样可以去除腥味 。
• 加入适量的清水，可以使粗米线更加入味，汤汁也更加浓郁 。

结尾

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【教你做出美味可口的粗米线】以上就是制作美味可口的粗米线的步骤，大家可以根据自己的口味适当调整调料的用量 。希望大家能够成功制作出一碗美味的粗米线！

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