苦瓜可以直接生吃吗不能直接生吃 ， 因为苦瓜里面带有草酸 ， 吃之前要先在水里焯一下去掉草酸 。苦瓜生吃可以清热解毒 ， 生津止渴 ， 清心明目 ， 抗病毒 ， 养肝补肾 ， 苦瓜里含有清脂素还有减肥的效果 。坏处就是老年人和患有糖尿病的人牙齿不好 ， 需要煮熟煮烂了吃 。
苦瓜怎么生吃好将苦瓜洗净 ， 整条用刀削成一片一片（削到现出内囊~内囊弃之不用） ， 泡进冰水中冷藏冰镇 。冰镇数小时后 ， 就成一道清凉爽口的凉苦瓜 ， 沾酱视个人喜好 。
生吃苦瓜可以减肥吗可以帮助减肥 。苦瓜所含的热量是非常低的 ， 几乎可以算作没有 ， 生吃苦瓜可以抑制脂肪的产生并且帮助你减肥甩肉 ， 高血脂人群也是非常适合的 ， 每100g苦瓜内只有18卡的热量 ， 比小番茄还要低很多 ， 饱腹感也相当的强烈 ， 其中苦瓜所含的苦瓜素也可以阻止脂肪被吸收 ， 丰富的维生素C还能美白肌肤呢 ， 坚持一周生吃苦瓜 ， 最少可减重20斤 。如果你想瘦的快速又猛烈的话 ， 那么这里达人建议你每天都生吃三根苦瓜 ， 可以吃一些别的低糖水果或是蔬菜 ， 但是不能吃米饭之类的高脂肪食物 ， 如果你生吃不下也可以榨汁来吃 ， 但是不能加别的调味剂 ， 蜂蜜也尽量不要 。
苦瓜的功效与作用【苦瓜可以直接生吃吗,苦瓜怎么生吃好】1.清热益气苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效 ， 对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效 。2.保护机体苦瓜具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用 。3.降血糖、降血脂具有降血糖、降血脂、抗肿瘤、预防骨质疏松、调节内分泌、抗氧化、抗菌以及提高人体免疫力等药用和保健功能 。4.美容肌肤苦瓜能滋润白皙皮肤 ， 还能镇静和保湿肌肤 ， 特别是在容易燥热的夏天 ， 敷上冰过的苦瓜片 ， 能立即解除肌肤的烦躁 。

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