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贵阳脆哨是贵州省贵阳市的一道传统小吃，以其香脆可口、风味独特而备受青睐 。制作贵阳脆哨需要一定的技巧和经验，下面就为大家揭秘贵阳脆哨最正宗的制作方法 。
一、准备材料
制作贵阳脆哨需要的主要材料有：糯米粉、白糖、油、水 。另外还需要准备一些工具，如擀面杖、烤盘、刷子等 。
二、制作步骤
1.将糯米粉放入碗中，加入适量的水，搅拌均匀成为糯米糊 。
【贵阳脆哨最正宗的制作方法！】2.将糯米糊倒入平底锅中，加入适量的白糖，用中火煮至糯米糊变成半透明状 。
3.将煮好的糯米糊倒入擀面杖上，擀成薄片 。
4.将擀好的糯米薄片放入烤盘中，用刷子刷上一层油 。
5.将烤盘放入烤箱中，用200度的温度烤制15分钟左右，直到贵阳脆哨变成金黄色 。
6.将烤好的贵阳脆哨取出，晾凉后即可食用 。
三、制作技巧
1.糯米粉的选择很重要，要选择质量好的糯米粉 。
2.煮糯米糊时要用中火，不要用大火，否则糯米糊容易糊底 。
3.擀糯米薄片时要用力均匀，厚度要一致 。
4.在烤制贵阳脆哨时，要掌握好时间和温度，避免烤过头或烤不熟 。
结尾：以上就是制作贵阳脆哨最正宗的方法，希望大家能够通过这篇文章学会制作贵阳脆哨，享受到美食带来的快乐 。

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