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准备工作

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首先，我们需要准备以下材料：

• 米粉
• 清水
• 调料（酱油、葱姜蒜、花生酱等）
• 配菜（豆芽、肉片、鸡蛋、青菜等）

接下来，我们就可以开始制作米线了 。
步骤一：泡米粉

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【自己在家轻松做米线，简单易学！】将米粉放入容器中，加入清水，搅拌均匀 。一般来说，米粉的比例是1:1.5，即1份米粉加1.5份清水 。然后，将米粉浸泡在清水中，大约需要10-15分钟左右，直到米粉变得柔软 。
步骤二：煮米线

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将水烧开，将泡好的米粉放入锅中，用筷子搅拌，防止粘连 。煮5-10分钟，直到米线熟透 。然后，将米线捞出，放入冷水中，冲洗一下，去除表面的黏性 。
步骤三：调味

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将煮好的米线放入碗中，加入适量的酱油、葱姜蒜等调料，根据个人口味加入花生酱、辣椒油等 。搅拌均匀后，加入配菜，如豆芽、肉片、鸡蛋、青菜等 。
小贴士

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米线煮的时间不要太长，否则会变得过软过烂 。

煮米线的水一定要足够，否则会导致米线粘连 。

调味时可以根据个人口味添加各种调料，创造出自己喜欢的口味 。

结尾

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以上就是在家制作米线的方法了，简单易学，操作也很方便 。DIY米线，不仅可以享受美食，还可以发挥自己的创意，做出自己喜欢的口味 。赶快试试吧！

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