文章插图
红烧大鲍翅最正宗的做法视频
红烧大鲍翅是一道非常经典的海鲜菜品，它的做法虽然看起来比较简单，但是要做出一道口感鲜美、汤汁浓郁的红烧大鲍翅，还需要一些技巧和经验 。下面就让我们来看一下最正宗的红烧大鲍翅做法视频，让你轻松掌握 。
材料准备
首先，我们需要准备好以下的材料：
1. 大鲍翅：1只（约500克）
2. 葱：2根
3. 姜：1块
4. 料酒：适量
5. 食用油：适量
6. 盐：适量
7. 冰糖：适量
8. 生抽：适量
9. 老抽：适量
10. 鸡精：适量
步骤一：泡发大鲍翅
将大鲍翅放入清水中浸泡30分钟，然后用刀轻轻刮去鲍翅的表面黏液和杂质，再用清水冲洗干净 。
步骤二：焯水
将大鲍翅放入锅中，加入适量的料酒，大火煮沸后再煮5分钟左右，捞出后用清水冲洗干净备用 。
步骤三：爆香
将葱和姜切成末，放入锅中煸炒出香味，然后加入适量的食用油，继续煸炒 。
步骤四：煮汤
将焯水后的大鲍翅放入锅中，加入适量的清水，然后加入适量的盐、冰糖、生抽、老抽和鸡精，煮沸后转小火慢慢炖煮1个小时左右，直到大鲍翅变软入味 。
步骤五：收汁
将大鲍翅捞出，将汤汁留在锅中，加入适量的生粉水勾芡，然后将大鲍翅放回锅中，翻炒均匀，让汤汁均匀附着在大鲍翅上 。
步骤六：装盘
将红烧大鲍翅装盘，撒上适量的葱花和胡椒粉即可 。
结尾
【学做最正宗的红烧大鲍翅视频，让你轻松掌握！】以上就是最正宗的红烧大鲍翅做法视频，希望大家能够掌握好这道经典的海鲜菜品的制作方法 。如果你想要尝试更多的美食，可以关注我们的美食频道，我们将为大家带来更多的美食制作方法和技巧 。

• 什么鱼活得最久
• 什么字体最适合高考
• 三款主流手机清理应用横评 安卓用什么软件清理垃圾最好
• 在小小的花园里面是什么意思
• 神武手游什么职业最吃香2015
• 慕斯蛋糕冷冻多久成型,刚做好的慕斯蛋糕在冷冻最多放多久
• 神话故事最少的字
• 中国90后单身率 单身率最高的专业top50
• 什么运动锻炼身体最好
• 援乌最卖力国家是爱沙尼亚