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高压锅白萝卜炖排骨
高压锅是我们家庭烹饪中不可或缺的一种厨具，它不仅可以节省时间，还可以保留食材的营养 。今天，我将为大家介绍一道高压锅白萝卜炖排骨的做法，让大家在家中也可以轻松享受美味佳肴 。
材料：
1.猪排骨500克
2.白萝卜500克
3.姜片5克
4.蒜末5克
5.料酒适量
6.生抽适量
7.盐适量
8.鸡精适量
9.清水适量
步骤：
1.将猪排骨洗净，用开水烫一下，去除血水，然后沥干备用 。
2.将白萝卜去皮，切成小块备用 。
3.将高压锅加热，倒入适量油，放入姜片和蒜末爆香，然后加入猪排骨煸炒一会儿 。
4.加入适量的料酒和生抽，翻炒均匀 。
5.加入适量的清水，放入白萝卜块，再加入适量的盐和鸡精 。
6.将高压锅盖上，调至高压档，煮20分钟后关火，等待自然降压 。
7.打开高压锅，将炖好的白萝卜炖排骨装盘即可 。
小贴士：
1.如果喜欢口感更加鲜美，可以在炖排骨的时候加入一些香菇和红枣 。
2.为了保证炖出来的排骨鲜嫩可口，可以在煮之前先用开水焯一下排骨，去除血水和脏物 。
3.高压锅在煮的时候需要注意安全，一定要按照说明书操作，不要随意打开或者关闭高压锅 。
总结：
【高压锅白萝卜炖排骨的做法】高压锅白萝卜炖排骨是一道非常简单而美味的家常菜，而且使用高压锅烹饪可以保留食材的营养和口感 。大家可以根据自己的口味适量增减调料，尝试着做出属于自己的美食 。

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