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腌制咸猪脚：简单易学的做法！
咸猪脚是一道美味的传统食品，尤其在冬季，热腾腾的咸猪脚可以让人暖暖心 。腌制咸猪脚的做法很简单，只需要几种材料和一些耐心就可以了 。下面，我们就来学习一下腌制咸猪脚的做法吧！
材料准备：
1. 猪脚：1只
2. 盐：100克
3. 料酒：100毫升
4. 姜：适量
5. 葱：适量
【腌制咸猪脚：简单易学的做法！】6. 八角：适量
7. 桂皮：适量
8. 花椒：适量
9. 红枣：适量
步骤一：清洗猪脚
将猪脚洗净，去掉表面的毛发和污垢，然后切成块状 。
步骤二：焯水
将切好的猪脚块放入锅中，加入充足的水，放入姜片、葱段、八角、桂皮、花椒等调料，煮开后撇去浮沫，焯水10分钟左右 。
步骤三：腌制
将焯好水的猪脚块捞出，放入一个干净的容器中，加入盐、料酒、红枣等调料，用手搅拌均匀，让调料均匀地渗透到猪脚里面 。
步骤四：密封保存
将调料均匀地涂抹在猪脚表面，然后将猪脚放入一个密封的容器中，放入冰箱保存，每天翻动一次，让调料均匀地渗透到猪脚里面 。
步骤五：食用
腌制好的咸猪脚可以放在冰箱里保存一段时间，取出后可以直接食用或者加热后食用 。
小结：
腌制咸猪脚的做法很简单，但是需要一些耐心和时间 。腌制好的咸猪脚不仅美味可口，而且富含胶原蛋白，对皮肤有很好的保养作用 。希望大家可以尝试一下这道美味的传统食品，享受美食的同时，也享受生活的乐趣 。

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