1、鸡蛋饼可以单吃 ， 也可以再配上些小菜来碗米粥 ， 实为一道营养美味的中式小餐 。

2、面糊一定要充分搅匀 ， 口感才会好 ， 多费点时间慢慢搅 ， 直到看不见面疙瘩为止 。