炸萝卜丸子是哪个地方的菜_炸萝卜丸子的营养价值 _生活常识

萝卜是一种比较常见的蔬菜，萝卜的制作方法各种各样，适当的吃一些萝卜不仅可以补充身体所需要的营养物质，还可以辅助治疗一些疾病，炸萝卜丸子就是其中一种做法，味道非常不错，下面就来和苹果绿养生网看一下炸萝卜丸子是哪个地方的菜，想要了解的人就一起来看看。

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炸萝卜丸子是哪个地方的菜
炸萝卜丸子是山东地区的一道菜，属于鲁菜，也是山东地区比较有特点的菜之一，在山东地区人们会经常吃，是家常菜里面的一种。

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炸萝卜丸子的营养价值
炸萝卜丸子里面所含有的营养物质还是非常丰富的，含有人体所需要的微量元素，可以让免疫能力有所提高，还可以让癌细胞生长的速度变慢，抵抗癌症，预防癌症效果都非常不错，而且萝卜里面还含有膳食纤维以及芥子油，能够让肠道蠕动速度变得更快，还可以把身体里面的废物有效排出，经常吃一些萝卜，可以让血压变得稳定，血管更加有弹性，还能达到降低血脂作用，预防胆石症，动脉硬化，冠心病的效果也非常明显。炸萝卜丸子吃完以后饱足的感觉非常强，里面含有粗纤维，淀粉酶以及消化酶，适当的吃一些就能够让身体更加健康。

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炸萝卜丸子的做法
制作萝卜丸子可以准备适量面粉，半根白萝卜，一些白胡椒粉，盐，香葱，把白萝卜清洗干净，把皮去除，再擦成丝，加入适量的盐搅拌均匀，香葱洗干净切末，等到萝卜水分出来以后就可以加白胡椒粉以及香葱搅拌均匀，再依次加一些面粉充分搅合成面团，锅里面加入适量的油，用中小火慢慢加热，再用手握出一个萝卜面糊，挤出面团放到油锅里面慢慢炸，炸到金黄色就可以捞出来了。
制作炸萝卜丸子还可以准备适量虾皮，糯米粉以及青萝卜，再准备一些细香葱，白胡椒，白糖，香油，鸡精，食盐，萝卜擦成丝，汁水挤掉，把鸡精，白胡椒粉，糖，盐放进去腌制一下，然后再加入虾皮，葱花，糯米粉，香油，萝卜汁，按照一个方向进行搅动，锅里面加入适量的油，烧到5成热，就可以把面糊做成丸子，放到油锅里面炸，炸到金黄捞出来，然后再炸一遍，就可以让味道变得更加不错。
制作炸萝卜丸子可以准备一些鸡蛋，青萝卜，花椒粉，面粉，食盐，色拉油，青萝卜洗干净擦成丝，再加入适量的盐腌制一下，把里面的水分挤干，萝卜丝再切碎，加入一些鸡蛋液，面粉，花椒粉搅拌均匀，变成粘稠状，手上蘸取一些水，把面糊捏成丸子，锅里面加油烧热，把丸子放下去炸到金黄，如果想要让口感变得更加脆一些，那么还需要再炸一次。
制作炸萝卜丸子要注意面粉的比例掌握好，如果添加的面粉是比较少的，那么萝卜丝就很容易出现散掉情况，没有办法成形，制作的萝卜丸子形状也会非常不好看，但是如果面粉添加得过多，萝卜丝加得太多，炸出来的萝卜丸子口感就会变得没有那么好，喜欢吃酥脆一点的萝卜丸子就可以把温度提高，再炸一次，这样口感就能变得更好一些。
吃炸萝卜丸子的注意事项

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