《菠菜拌魔芋》

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一直吃炒菜，偶尔吃个凉拌菜，也是一种享受……

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用料:魔芋400克，菠菜150克，盐，醋，生抽，红辣油，花椒油，鸡精，青红辣椒，葱花，蒜 。
步骤:1.将菠菜开水焯一下，切末，放盆中备用 。
2.魔芋切片，青红辣椒切圈，蒜切末 。
3.锅中加水将魔芋煮5分钟，捞出，过凉放盆中 。
4.将菠菜末放在盘底，上面放上魔芋，调个汁:(盐，鸡精，醋，生抽，红辣椒油，花椒油)浇在上面 。
5.(蒜，青红辣椒，葱)放在魔芋上面，锅中放油，烧热，浇在上面 。\"吱\"的声音，太香了……
胡萝卜与菠菜一起吃有什么好处？
胡萝卜中含有较丰富的蛋白质、碳水化合物、矿物质和维生素等，其中含有的胡萝
卜素是蔬菜中较高的，食用后可经肠胃消化分解成维生素A 。菠菜富含碳水化合物、维 生素、脂肪、胡萝卜素、蛋白质以及钙、铁、草酸等营养物质，主利五脏、除肠胃热、解
酒精中毒、养血、止血、敛阴、润燥 。胡萝卜和菠菜同时食用能有效地降低中风的危险 。这是因为菠菜能促进胡萝卜素转化为维生素A，维生素A可防止胆固醇在血管壁上沉积，保持脑血管畅通，从而防止中风 。
海带丝拌菠菜既营养又有价值，小伙伴们准备怎么做呀？凉拌菠菜海带丝具有清热利湿，开胃健脾的功效 。
小菠菜500克，海带150克，芝麻20克，花生米20克，精盐、味精、麻油适量
将海带滞温水浸泡涨发，用清水多次冲洗干净，切成细丝，在沸水锅中烫一下，捞出沥干水，放盘中；
将小菠菜去杂洗净，放沸水锅中烫透，捞出沥于水，晾凉后放盘中；芝麻洗净，沥干水放锅中，用小火炒香；
花生米洗净沥干水放锅中小火炒熟，碾成粉；
【菠菜拌魔芋，是一道不错的菜，你想怎么做呢？】将芝麻、花生粉、精盐、味精放盘中拌匀，淋土麻油即可 。

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