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大葱可以用来炒腊肉吗？
当我们谈到中国菜肴中的佼佼者时 ， 炒菜肴肯定是其中之一 。无论是在家庭厨房还是在餐馆中 ， 炒菜肴都是最常见的菜肴之一 。在炒菜肴中 ， 大葱是一个不可或缺的配料 。大葱不仅可以增加菜肴的香味 ， 还可以增加菜肴的营养价值 。那么 ， 大葱可以用来炒腊肉吗？答案是肯定的 。下面 ， 我将为大家介绍一道非常美味的大葱炒腊肉的做法 。
材料：
1. 腊肉500克；
2. 大葱2根；
3. 姜2片；
【可以用大葱炒腊肉！】4. 料酒适量；
5. 盐适量；
6. 生抽适量；
7. 糖适量；
8. 油适量 。
步骤：
1. 将腊肉切成小块 ， 用清水洗净后放入锅中 ， 加入适量的水 ， 加入料酒 ， 煮开后去掉浮沫 ， 煮10分钟左右；
2. 炒锅倒入适量的油 ， 加入姜片 ， 煸炒出香味后捞出；
3. 加入腊肉煸炒 ， 煸炒至腊肉表面变色；
4. 加入大葱段 ， 煸炒至大葱变软；
5. 加入生抽、糖、盐 ， 翻炒均匀 ， 炒至腊肉和大葱都熟透即可 。
小结：
大葱不仅可以用来炒青菜和肉类 ， 还可以用来炒腊肉 。大葱炒腊肉是一道非常美味的菜肴 ， 不仅口感鲜美 ， 而且营养丰富 。如果你想要吃一道美味又健康的菜肴 ， 那么大葱炒腊肉绝对是一个不错的选择 。

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