【土豆粉加工粉条的配方大】

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土豆粉加工粉条的配方大揭秘
配方

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土豆粉：500克
淀粉：100克
水：适量
操作步骤

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1. 制作土豆粉浆
将土豆粉和淀粉混合在一起，加入适量的水，搅拌均匀 。注意，水的量要适量，不能过多或过少，否则会影响粉条的质量 。
2. 过筛
将土豆粉浆过筛，去掉不需要的颗粒和杂质 。过筛可以使土豆粉浆更加细腻，制作出来的粉条更加光滑 。
3. 煮熟土豆粉浆
将土豆粉浆倒入锅中，加入适量的水，搅拌均匀 。然后用中小火煮熟，期间要不断搅拌，防止糊底 。煮熟后，将土豆粉浆倒入凉水中，搅拌冷却 。
4. 切成粉条
将土豆粉浆倒入模具中，压平，晾凉 。晾凉后，将土豆粉浆切成粉条，大小可以根据自己的喜好来定 。
5. 晾干
将切好的粉条放在通风干燥的地方晾干，大约需要2-3天的时间 。
6. 煮熟
将晾干的粉条放入开水中煮熟，时间大约需要5-10分钟，至粉条变软即可 。
结尾

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土豆粉加工粉条的配方其实很简单，只需要土豆粉、淀粉和适量的水就可以制作出美味的粉条 。制作过程中需要注意水的量和火候，还要不断搅拌，这样才能制作出质量好的粉条 。希望大家可以尝试一下，制作出属于自己的美味土豆粉加工粉条 。

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