家常做法：鸡蛋炒河粉
【学会这个家常做法，鸡蛋炒河粉轻松上桌！】鸡蛋炒河粉是一道非常简单易学的家常菜，不仅味道鲜美，而且非常营养 。它不仅适合早餐，还可以作为一道简单的晚餐 。下面，我们就来学习一下如何制作这道美味的鸡蛋炒河粉吧！
材料：
1. 河粉 200克
2. 鸡蛋 2个
3. 葱花 适量
4. 盐 适量
5. 生抽 适量
6. 食用油 适量
步骤：
1. 准备好所有的材料，将河粉用温水泡软备用 。
2. 鸡蛋打入碗中，加入少许盐和生抽，搅拌均匀 。
3. 热锅凉油，将鸡蛋液倒入锅中，用铲子不停地搅拌，让鸡蛋炒熟 。
4. 将炒好的鸡蛋放到一旁备用 。
5. 锅中加入适量的油，放入葱花爆香 。
6. 加入泡好的河粉，用铲子不停地翻炒，让河粉炒熟 。
7. 加入炒好的鸡蛋，继续翻炒均匀 。
8. 加入适量的盐和生抽，根据个人口味调整味道 。
9. 翻炒均匀后，即可装盘，撒上适量的葱花即可 。
小结：
以上就是制作鸡蛋炒河粉的步骤 。鸡蛋炒河粉不仅简单易学，而且味道鲜美，是一道非常受欢迎的家常菜 。在制作过程中，需要注意的是，炒河粉的时间不要过长，否则会影响口感 。此外，也可以根据个人口味加入适量的蔬菜和肉类，增加营养价值 。相信大家掌握了这个家常做法后，一定能够轻松地制作出美味的鸡蛋炒河粉，让家人和朋友都能够享受到这道美味佳肴 。

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