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丝瓜汤的正确做法

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丝瓜是夏季常见的蔬菜，它非常适合用来做清热解暑的汤品 。丝瓜汤不仅口感清爽，而且营养丰富，对身体有很多好处 。下面就来介绍一下如何正确烹制美味丝瓜汤 。
准备材料

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烹制丝瓜汤需要准备的材料有：
1. 丝瓜：一根中等大小的丝瓜，去皮切成小块 。
2. 虾皮：适量 。
3. 鸡肉：适量 。
4. 鸡蛋：一个 。
5. 青菜：适量 。
6. 盐、味精、鸡精：适量 。
7. 油、生姜、葱：适量 。
烹制步骤

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【如何正确烹制美味丝瓜汤】1. 先将虾皮用清水泡软备用 。
2. 鸡肉切成小块，用盐、味精、鸡精腌制10分钟 。
3. 生姜切片，葱切段 。
4. 热锅凉油，加入生姜和葱爆香 。
5. 加入鸡肉煸炒至变色 。
6. 加入虾皮煸炒 。
7. 加入丝瓜块煮开 。
8. 加入适量清水，煮开后转小火煮20分钟 。
9. 打入一个鸡蛋，搅拌均匀 。
10. 加入青菜，煮至青菜变软 。
11. 加入盐、味精、鸡精调味即可 。
丝瓜汤的营养价值

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丝瓜汤是一种非常营养的汤品，它含有丰富的营养物质，如蛋白质、维生素、矿物质等 。丝瓜中含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，有助于排便通便 。此外，丝瓜还具有清热解暑、利尿消肿、降血压等功效，对身体有很多好处 。
总结

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丝瓜汤是一道非常适合夏季食用的汤品，它不仅口感清爽，而且营养丰富，对身体有很多好处 。在烹制丝瓜汤时，我们需要注意火候和调味，让汤品更加美味 。希望大家可以尝试一下这道美味的丝瓜汤，享受清爽的口感和健康的营养 。

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