皮鞋真的可以造老酸奶吗？吃了会怎么样？ _经验常识

皮鞋理论上是可以制备出明胶，而明胶作为食品源会用于老酸奶的制备，但是用皮鞋提取的明胶制备酸奶会涉及到食品安全问题，一般良心企业不会铤而走险而为之。
【皮鞋真的可以造老酸奶吗？吃了会怎么样？】

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老酸奶其实就是稠厚的凝固型酸奶，小时候送到家门口奶箱里，用玻璃瓶和瓷瓶装的酸奶原来是老酸奶的前身！

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凝固型酸奶：把奶预先罐装到杯中，加入乳酸菌直接在杯中发酵的酸奶，发酵后无需搅拌。整个发酵过程是在包装容器中进行的，从而使成品因发酵而保留了凝乳状态。
搅拌型酸奶：直接在大罐中加入乳酸菌发酵，并在发酵后搅拌均匀再进行罐装而得到的酸奶制品。目前市面上大都属于搅拌型酸奶，因为搅拌型酸奶使各种口味都成为可能。
打个简单的比方，就好比蒸蛋，蛋刚蒸好出来整个是一个切面，此时为凝固型，倘若你用筷子搅匀，那就是搅拌型了。因此，凝固型酸奶和搅拌型酸奶仅仅是工艺带来的口感不同，并没有优劣之分。
传统的老酸奶一般都是较近的地方销售，不需要长途运输，而现在凝固型酸奶需要销售到全国各地，所以对运输条件要求非常苛刻。稍微碰撞可能就会影响凝固型酸奶的切面与质构，一不留神就成了晃散的搅拌型酸奶。为了保证产品在终端冷柜中产品仍然还是凝固型，凝固型酸奶通常需要添加胶体，比如说明胶，卡拉胶，果胶等食用胶体，使酸奶出现那种凝冻般无法搅匀的状态。
那么明胶到底是什么鬼？
明胶其实是由动物皮肤、骨、肌膜等结缔组织中的胶原部分降解而成的混合蛋白质类物质，明胶主要成分是胶原蛋白≥80%，其次是水分和无机盐，大约占16% 。可见，明胶其实本身是个好东西，是一种营养价值较高的低卡保健食品，在软胶囊，糖果，冰淇淋，巧克力，罐头，酱油等各个领域都得到广泛应用。
因此，其实明胶并没有想象中那么不堪，用皮鞋提取明胶那也只是极少数不法生产商的恶劣行径，但是倘若明胶真的是用皮鞋提取的，肯定也不只用于酸奶，其他领域应该也有应用，只是酸奶背了锅罢了。。。
自皮鞋底提炼明胶事件后，消费者都谈明胶色变，因此很多乳品企业纷纷将配方中的明胶改用为果胶，卡拉胶，黄原胶，结冷胶等其他胶体。感觉明胶君跳进黄河也洗不清啊。。。。
其实这些胶体并不是消费者口中所说的坏家伙，大家应该理性看待，不应在享受其带来的顺滑口感的同时又抱怨添加太多的东西。至于食品安全问题，小编在这里就不多言，想必你知我知他知，大家都知道滴!
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什么减肥茶疗效最好（男）？首先明确一下，减肥茶喝减肥药不能减肥。就减肥原理来说，不区分男女老少，只有身体摄入热量小于消耗，才能减少脂肪。

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减肥茶是通过腹泻达到所谓的效果，减少的体重大部分是身体的水分，并不是脂肪，因此喝的时候上完厕所体重会减轻，但是喝点水水分又补充回来了，还会导致肌肉减少，身体免疫力的降低，特别不推荐。
脂肪是储存身体能量的仓库，当摄入的能量大于消耗时，剩余的能量并不会凭空消失，而是以脂肪的形式储存了起来，脂肪其实就是我们身体的能量小金库。当你摄入的能量小于消耗时，摄入的能量不够日常需要的热量，你的身体就会脂肪这个能量小金库里取一些能量”花“，你的脂肪才会减少。

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