如果只吃一种食物,我们能活吗?

只吃一种食物不能活
首先 , 人活着必须摄入7种营养素:蛋自质 , 脂肪 , 碳水化合物 , 矿物质 , 微量元素 , 膳食纤维 , 水 。哪种营养素都需要 , 缺哪种营养素都不行 。比如水 , 人是水做的 , 也是水养的 , 严重缺水 , 会导致人各种器官衰竭 , 以至死亡 。发生地震救上人 , diyi个不是给他喂食品 , 而是饮一些水 。微量元素中的硒 , 每天仅需要几十微克 , 看起来微不足道 , 但硒对人作用巨大 , 是主宰生命的微量元素 , 缺硒会直接得40余种疾病 , 间接会得400多种疾病 。严重缺硒 , 也会致人死亡 。上世纪60年代发生的\"克山病\"就是严重缺硒的例证 。
其次 , 世界上现在还没有任何一种食物 , 人体所需要的7种营养素全包括 。各种食物各有不同的营养素 , 互为补充 , 才能使食物营养均衡 。
再次 , 人活着 , 要健康长寿 , 饮食营养均衡 , 就要饮食多样化 , 饮食不要单一 , 单调 , 不要偏食 。
听说只吃肉就可以减肥 , 靠谱吗?我有个朋友就曾用“吃肉减肥法”减去过体重 , 每天三餐都吃肉 , 烤羊排、煎牛排、炖排骨 , 几乎不吃主食 , 体重还每天掉秤 , 似乎很“美好” , 可是后来据他说便秘得很厉害 , 他现在已经恢复正常饮食了 。

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和吃肉减肥法 , 类似的有“哥本哈根减肥法”、“生酮饮食”、“阿特金斯饮食法”等 , 这类高蛋白、低碳水化合物的饮食方法的减肥原理在于:
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1、肉类中含有一种氨基酸 , 叫做亮氨酸 , 它可以刺激大脑的饱食中枢 , 进而抑制食欲 , 从而减少其它食物的摄入 。
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2、蛋白质属于摄入的能量少、消耗的能量多的营养素 , 肉类中就富含蛋白质 , 并且蛋白质消化的时间长 , 在胃中停留的时间长 , 能够持续提供饱腹感 , 还可以减少两餐间吃零食的机会 。
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虽然吃肉减肥法可以减轻体重 , 但是 , 它还会给身体带来更为严重的危害 。
1、肉中的脂肪含量高 , 增加心脑血管疾病风险肉类中虽然含有丰富的蛋白质 , 但是脂肪含量也不少 , 即使是瘦肉 , 也是含有脂肪的 , 只是视觉上不那么明显 。
在吃大量的肉来减肥时 , 就会摄入不少饱和脂肪酸 , 长期下来 , 过多的脂肪将沉积在血管壁上 , 对心脑血管系统造成危害 , 导致高血压、冠心病等;
2、肉的代谢增加肝脏、肾脏的负担身体对蛋白质的需要是一定量的 , 吃肉减肥法中摄入了过多的蛋白质 , 蛋白质无法在人体内储存 , 就需要代谢掉 , 代谢的过程需要肝脏参与 , 代谢产物中含有含氮的废物 , 又需要通过肾脏经尿液排出 , 给肝脏、肾脏增加了额外的负担 。


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