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第一、准备适量鸡胸肉，用清水多洗几遍，洗好之后，切成片备用 。注意 ， 鸡胸肉，尽量切得薄一些，这样口感更好 。

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第二、准备适量小葱，蒜，生姜 ， 将它们洗净后 ， 切碎，放在鸡胸肉上面，这些食材可以有效去除鸡胸肉的腥味 。

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第三、根据自己的口味，放入适量盐，鸡精，五香粉，生抽 ， 料酒 ， 腌制15分钟左右 。

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第四、准备适量西葫芦 ， 洗净后不用去皮，切成片，放入盘中备用；再准备适量红椒 ， 洗净后，切成细丝备用 。

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【怎样做美味的西葫芦红椒炒鸡胸肉】

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第五、炒锅中放入适量油，油热后，将腌好的鸡胸肉放入锅中翻炒 ， 炒至鸡胸肉表面微微变色，八九成熟 ， 再开始放其他食材 。

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第六、将准备好的西葫芦放入锅中 ， 和鸡胸肉一起翻炒 ， 然后再将准备好的红椒丝也放入锅中翻炒均匀 。

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第七、根据自己的口味 ， 放入适量盐，鸡精，五香粉，搅拌均匀 。

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第八、可以加入适量生抽，陈醋提鲜，还可以加入少许清水，防止粘锅 。

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第九、炒熟之后，出锅装盘，再准备适量小葱，洗净后切成葱圈 ， 洒在上面，就可以吃了，美味营养，真的太好吃了 。

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