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第一、准备适量豆腐，用清水冲一下，再准备适量青椒和红椒 ， 洗净后，放入盘中备用 。

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第二、将豆腐切成块，放入盘中；将青椒，红椒也切成片，分别放入盘中备用 。

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第三、准备适量蒜和葱，洗净后切碎，炒锅中放入适量油，油热后将蒜末和葱末放入锅中炒香 。

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第四、将豆腐倒入锅中，翻炒均匀 ， 小火煎至表皮微黄就可以了 。

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第五、然后将青椒和红椒 ， 倒入锅中和豆腐一起翻炒均匀 。

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【怎样做美味的双椒炒豆腐】

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第六、根据自己的口味，放入适量盐 ， 五香粉，鸡精，搅拌均匀 。

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第七、加入少许清水，防止粘锅，出锅前，加入少许生抽和陈醋提鲜 。

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第八、炒好之后，出锅装盘就可以吃了，还可以准备适量小葱 ， 洗净后，切碎，撒在上面，红绿白三色搭配，好看又好吃 。

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