【小炒五花肉的家常做法】

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第一、首先准备一条精细的五花肉 ， 4根蒜苗 。
第二、蒜苗切成长长一截，清洗干净，沥干水分，备用 。

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第三、五花肉一定要切薄片 ， 清洗干净 ， 加入少许酱油和老抽，腌制一会 。

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第四、姜蒜切片，备用 。

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第五、热锅下油 ， 放入姜蒜煸香，再倒入腌制好的五花肉，翻炒均匀 。把五花肉煎一下，煎到出油，但也不要太干 。

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第六、再加入蒜苗，把蒜苗炒软，加入适量的盐，翻炒均匀 。

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第七、一碟香喷喷的小炒五花肉就做好了，非常好吃 。

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