文章插图
会 。在油温很高的情况下，直接往油里放盐，由于盐受高温会生成亚硝酸盐类，而亚硝酸盐类是一种很强的致癌物质，所以要后放盐 。
食用盐是指从海水、地下岩（矿）盐沉积物、天然卤（咸）水获得的以氯化钠为主要成分的经过加工的食用盐，不包括低钠盐 。食用盐的主要成分是氯化钠，同时含有少量水份和杂质及其他铁、磷、碘等元素 。
【高温油放盐会有致癌吗,盐放高温油里会有危害是真的吗】食盐保存方法：
１、密封保存：碘盐受热、光和风等影响，容易氧化分解而使碘失效，故碘盐应存放在加盖的有色密封容器内 。放于干燥、阴凉处，避免日光暴晒和空气吸湿 。要随买随吃，一次不要购买太多而长期存放 。
２、避免高温爆炒：碘盐遇高温会分解成单质碘而挥发掉，故炒菜时不要用盐“爆锅”，应等菜八成熟后才放入盐，这样可减少碘的损失 。普通市面上食用盐是没有保质期的，但添加了了碘或锌，硒 。钙，核黄素等微量元素的食用盐的保质期为一年 。
- 可盐可甜是什么意思
- 圆白菜做馅焯水还是用盐撒,白菜馅焯水吗
- 螨虫多少度高温能杀死,螨虫多高的温度能杀死
- 榴莲内壳可以煲汤吗 ?榴莲壳煲汤要放盐吗
- 海盐味是什么味,海盐味像什么味
- 中餐厅小凯同款椒盐土豆排骨做法
- 芝麻油两三年可以吃吗,芝麻油放了一年多了还能吃嘛
- 椒盐玉米怎么做才能酥脆,椒盐玉米的做法窍门
- 做泡菜用什么盐比较好 泡菜坛渗水怎么补救
- 如何做蒜苗盐煎肉
特别声明：本站内容均来自网友提供或互联网，仅供参考，请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系，我们将在24小时内删除。