文章插图
1、排骨入开水锅焯水后捞出 。
2、排骨清洗掉浮沫后放入砂锅，放入生姜片，倒入清水 。
3、大火煮开后改小火煮煨炖 。
4、红枣用清水淘洗干净 。
5、藕洗净去皮，切成滚刀块 。
6、排骨炖30分钟过后放入藕块，红枣（红枣用刀子划几道口，汤水更入味）继续用小火炖30分钟 。
【莲藕排骨汤怎么做,莲藕排骨汤怎么做汤白】7、炖至藕绵软后调入精盐，炖10分钟 。

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