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第一、首先将买回来的五花肉洗干净切成片，倒入锅中煸炒三分钟 ， 如下图所示 。小贴士 等到五花肉的猪皮略呈焦黄色就可以了 。
第二、然后往锅中加入一大碗的清水，如下图所示 。【如何做毛豆卤肉好吃】

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第三、接着将毛豆剥好 ， 清洗干净，如下图所示 。

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第四、然后把清洗好的毛豆倒入锅中，如下图所示 。

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第五、接着往锅中加入适量的桂皮，八角 ， 香叶，花椒和蒜头，如下图所示 。

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第六、然后往锅中加入两勺的酱油，如下图所示 。

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第七、接着往锅中加入一勺的蚝油，如下图所示 。

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第八、然后往锅中加入一勺的白砂糖，开小火慢慢卤半个小时，如下图所示 。小贴士 1.白砂糖能够达到提鲜的效果，大家不要忘记放了哦 。2.等到锅中的水份所剩无几了 ， 就可以开大火收汁了 。

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第九、一道美味可口的毛豆卤肉就做好了，希望大家能够喜欢 。

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