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第一、山药去皮，清洗干净 ， 切成块 ， 过程中最好是带着手套，不然可能会过敏，我对山药的那些粘液就过敏 ， 大家要注意哈 。
第二、排骨清洗干净 ， 放进开水里焯一下水，捞出来在冷水中浸泡半小时，控干水分 。

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第三、电饭锅或者电饭煲里面加上生姜片和几根葱，把排骨放进去，加上清水炖 。

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第四、排骨炖熟之后 ， 继续炖一会儿，让排骨炖的软烂一些 ， 把山药放进去炖熟，加食盐调味，撒把葱花就可以出锅了 。【山药排骨汤的家常做法】

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