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第一、准备好所有食材 胡萝卜一根、水豆腐一块、瘦肉适量、姜适量 。
第二、胡萝卜削皮 ， 清洗干净，用工具擦成丝状，装碟子上备用 。

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第三、瘦肉清洗干净，切成肉丁 。

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第四、水豆腐用流动的水冲洗一下，然后切成豆腐丁 。【胡萝卜水豆腐蒸瘦肉的家常做法】

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第五、姜清洗干净，切成姜丝 ， 把姜丝放入瘦肉中，加入适量的花生油、酱油、蚝油、盐，搅拌均匀，腌制一会 。

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第六、再把胡萝卜丝加入瘦肉中，一起搅拌均匀 。

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第七、最后把豆腐丁均匀铺在上面 。锅里提前烧开一锅水，水开后，把瘦肉胡萝卜豆腐一起放入蒸笼上蒸 ， 大概蒸10分钟左右就熟了，即可出锅享受美食啦 。

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