北方一般都吃干面条 ， 南方一般都吃湿面条 。 干面条易保存 ， 存放在干燥处一段时间是不会变质的 ， 湿面条的存放时间比较短 ， 需要尽快食用 。 但市面上有些不良商贩或作坊为了达到自己的利益 ， 就在面条的加工过程中加入甲醛 ， 以达到更长时间的存放 ， 长时间不变质 。 但这样一来就对我们的健康就带来了伤害 。

我们都知道如果长时间接触甲醛会对健康不利 ， 而且还会诱发白血病 。 装修中的甲醛可以利用通风消除 ， 但面条中的甲醛一旦吃进肚里 ， 那该怎么消除呢？所以食用这种含有甲醛的面条是十分危险的 ， 所以大家在购买面条的时候一定要注意 。 如果家中的冰箱里存放着这种劣质面条 ， 那为了家人的健康 ， 还是趁早扔掉吧！