作为吃货 ， 邓家佳对餐厅的准备可谓是亲力亲为 ， 她说她的店铺从选址到装修特色 ， 食材的选择都是她自己来 ， 而在找厨师这个环节上 ， 邓家佳费了一定的功夫 ， 她说厨师是最重要的 ， 这样的大包大揽 ， 可见邓家佳是有多辛苦 ， 邓家佳坦言 ， 在店铺刚起步阶段 ， 管理确实比较麻烦 ， 但是随着时间的推移 ， 很多问题已经不再是问题 。

邓家佳是川妹子 ， 她说自己现在基本保持着一周三次火锅的节奏 ， 她说她的梦想就是开火锅店 ， 甚至说火锅店是她和朋友们的据点 ， 只要有空 ， 她的朋友们就会来到她的火锅店大饱口福 。

邓家佳透露 ， 刚开始她的火锅店经营的并不好 ， 她的朋友看着她开店比较艰难 ， 就办卡开会员 ， 每次都是充好几万 ， 但是他们从来不来吃 ， 因为他们都在上海 ， 其实就是想着帮我 ， 这样的朋友真难得 。