水

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天然的美容保湿剂 。在人体的组成物质中 ， 水含量最大 ， 约占体重的三分之二 。人可七日无餐 ， 但不可一日无水 。若机体失水达体重20%时 ， 生命将无法维持 ， 即使失去2% ， 也会干扰正常的生理机能 ， 时间一长 ， 就会加速人体衰老过程 。饮水能使肌肤组织的细胞水量充足和富有弹性 ， 让皮肤细嫩、滋润并减少褐脂与皱纹 。特别是人至老年 ， 性激素分泌减少 ， 油脂分泌不足 ， 皮肤更容易失水 ， 所以应该养成“不渴也喝”的良好饮水习惯 。据科学家推算 ， 成人日需水量为3000^- 3500毫升 ， 除从饮食和自身代谢获得约1500毫升外 ， 还必须补充1500~ 2000 毫升 。晨起、睡前必饮一杯水 ， 饮水不仅美容 ， 还可减肥 。喝凉开水消耗热量多 ， 效果更为显著 。
猪皮
猪皮、猪蹄、猪尾中 ， 含有丰富的大分子胶原蛋白和弹性蛋白 ， 其含量可与熊掌媲美 ， 有“美容食品”之誉 。胶原蛋白能促进皮肤细胞吸收和贮存水分 ， 防止皮肤干瘪起皱 ， 使其丰润饱满 ， 平展光滑；弹性蛋白能使皮肤血液循环旺盛 ， 营养供应充分 ， 增强皮肤的弹性和韧性 ， 使多皱的皮肤皱纹变浅或消失 。猪皮的这种美容护肤作用 ， 早在两千多年前的汉代 ， 名医张仲景的《伤寒论》中就有记载：“猪肤有和血脉、润肌肤”的作用 ， “令少妇食之 ， 能防衰抗老 。”
坚果
核桃、松子、棒子、花生、芝麻等果仁中 ， 富含维生素E ， 这是一种有效的抗氧化剂 ， 可防止体内不饱和脂肪酸的过分氧化 ， 防止皮肤过早出现老年斑(寿斑) ， 也可有效地阻止褐色素在皮肤中沉积 ， 防止面部出现褐色斑纹、斑块；维生素E还具有促进细胞分裂、再生、延缓细胞变老、恢复皮肤弹性的作用；果仁中含有的多种氨基酸 ， 维生素A,D,K及铁、磷、锌、锰等 ， 对促进毛发、指甲生长 ， 防止脱发、过早白发和防止皮肤干燥粗糙、过早衰老均具有很大的作用 。
鲜枣
含有大量的维生素C ， 它是一种有效的抗氧化剂 ， 不仅能保持皮肤的弹性 ， 还能抑制与阻断皮肤黑色素的形成 。皮肤中黑色素细胞多 ， 肤色就黑 。平时多吃一些富含维生素C的新鲜蔬菜、水果 ， 少吃盐 ， 可使沉着的色素斑减退或消失 。
地瓜
含有一种类似雌性激素的物质及维生素E ， 常吃对保持皮肤细嫩、延缓衰老有功效；同时含有大量的粘蛋白 ， 有促进健康、防止疲劳、使人精力充沛的作用 。地瓜中还含有大量的纤维素 ， 能抑制糖类转化成脂肪 ， 是较理想的减肥食品 。
畜禽肝脏
含有丰富的维生素A ， 具有润滑、强健肌肤、防止皮肤粗糙、呈鳞片状或患干眼症、角膜溃疡、口角炎等的发生 。
黄瓜
在国外被称为“天然美容食品” ， 常食能使皮肤细腻柔嫩 ， 身材苗条 ， 轻健多力 。黄瓜含有丰富的丙醇二酸 ， 可阻止体内糖类转化成脂肪 ， 并能把体内多余脂肪消化掉 。
苹果
除含有较多的胡萝卜素、维生素B ， 和C外 ， 还含有较多的镁 ， 能使人皮肤健美、红润、光泽 ， 还能清除面部的黄褐斑、蝴蝶斑等 。

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